市场监管分局召开智慧餐饮监管推进会

  9月25日,市场监管分局召开智慧餐饮监管推进会,辖区学校(幼儿园)食堂、企事业单位食堂负责人共26人参加。推进会着重指导企业在平台上上传证照、实景、安全员、安全承诺书等基础信息,实时记录食品采购、食品索证、餐具消毒、餐厨垃圾、食品留样、添加剂使用等电子台账。通过智慧餐饮监管平台,监管部门可以在线查看厨房工作人员的操作情况、工作动态等,并线上了解被监管单位的食品安全台账记录情况。